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| EINECS編號(hào) | 208-768-0 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱(chēng) | L-carnitine |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 卡尼汀 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 541-15-1 |
| 分子式 | C7H15NO3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 左旋肉堿 |
廠家左旋肉堿 生產(chǎn)廠家左旋肉堿 食品級(jí)左旋肉堿 價(jià)格左旋肉堿 哪里有賣(mài)的左旋肉堿 品牌左旋肉堿 供應(yīng)左旋肉堿 報(bào)價(jià)左旋肉堿 廠家直 銷(xiāo)左旋肉堿 直供左旋肉堿 現(xiàn)貨左旋肉堿 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)左旋肉堿 食用左旋肉堿 類(lèi)別含量99%左旋肉堿 品質(zhì)左旋肉堿 批發(fā)左旋肉堿 食用左旋肉堿 作用左旋肉堿 用途左旋肉堿 *廠家左旋肉堿
【基本信息】
中文名：左旋肉堿
英文名稱(chēng)：L-carnitine
別 名：乙基兒茶醛
CAS No：541-15-1
分子式：C7H15NO3
【營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑介紹】：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑是通過(guò)加入其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。自然食品中的所有營(yíng)養(yǎng)成分都不能完全滿(mǎn)足人類(lèi)的需要。同時(shí)，在加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中，也存在著一定的損耗。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不同，可以分為下列類(lèi)型。
1.維生素類(lèi)強(qiáng)化劑
2.氨基酸及含氮化合物類(lèi)強(qiáng)化劑
3.礦物質(zhì)類(lèi)強(qiáng)化劑
4.脂肪酸類(lèi)強(qiáng)化劑
【產(chǎn)品性狀】
白色晶體或白色結(jié)晶性吸水細(xì)粉，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和堿及無(wú)機(jī)酸液，幾乎不溶于丙酮和乙酸鹽。
【說(shuō)明應(yīng)用】
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，用于強(qiáng)化以大豆為基礎(chǔ)的配方食品中。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、保健食品等。
左旋肉堿顆粒比鹽大些，入水即化，有一點(diǎn)腥味。
左旋肉堿吸濕性極強(qiáng)，顯露在空氣中會(huì)潮解甚至可能液化。將左旋肉堿投入水中，將看到迅速溶化。
（1）面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
【存儲(chǔ)運(yùn)送】
本品不屬危險(xiǎn)品， 不可燃，密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)厲密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。
本品運(yùn)送中要密封好，防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。
