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| EINECS編號(hào) | 235-747-3 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 雞蛋白 |
| CAS編號(hào) | 12650-88-3 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 英文名稱(chēng) | Lysozyme |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 純度 | 99% |
| 酶活力 | 2千 |
| 分子式 | C125H196N40O36S2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠(chǎng)家溶菌酶 生產(chǎn)廠(chǎng)家溶菌酶 食品級(jí)溶菌酶 價(jià)格溶菌酶 哪里有賣(mài)的溶菌酶 品牌溶菌酶 供應(yīng)溶菌酶 報(bào)價(jià)溶菌酶 廠(chǎng)家直 銷(xiāo)溶菌酶 直 供溶菌酶 現(xiàn)貨溶菌酶 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)溶菌酶 食用溶菌酶 類(lèi)別含量99%溶菌酶 品質(zhì)溶菌酶 批發(fā)溶菌酶 食用溶菌酶 作用溶菌酶 用途溶菌酶 *廠(chǎng)家溶菌酶
中文名：溶菌酶
英文名稱(chēng)：Lysozyme
別 名：溶菌酶凍干粉
CAS No：12650-88-3
分子式：C125H196N40O36S2
酶活力：2千
【產(chǎn)品性狀】
白色或微白色凍干粉，溶于水，不溶于乙醚，pI為11.0-11.35，適pH值 6.5
穩(wěn)定性：酸性介質(zhì)中可穩(wěn)定存在，堿性介質(zhì)中易失活；96℃， pH值為3條件下，15min后活力保持87%。
【說(shuō)明應(yīng)用】
1．溶菌酶是很穩(wěn)定的蛋白質(zhì)，有較強(qiáng)的抗熱性。蛋清溶菌酶是C型，是已知的 耐熱的酶；
2．溶菌酶不會(huì)因?yàn)橛袡C(jī)溶劑的處理而失活，當(dāng)轉(zhuǎn)移到水溶液中時(shí)，溶菌酶的活力可全部恢復(fù)；
3．溶菌酶可被冷凍或干燥處理，且活力穩(wěn)定；
4．溶菌酶適宜pH5.3~6.4，可用于低酸性食品防腐；
【★購(gòu)買(mǎi)須知★】
1、關(guān)于產(chǎn)品
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