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| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱(chēng) | cocoa powder |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 烘焙可可粉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 可可粉 |
【基本信息】
產(chǎn)品名稱(chēng)：堿化可可粉
英文名稱(chēng)：cocoa powder
別 名：可可粉,烘焙可可粉,奶茶可可粉,巧克力粉
【產(chǎn)品性狀】
可可粉棕褐色粉末，味甜，香味濃郁，含有蛋白質(zhì)。
【產(chǎn)品用途】
堿化可可粉主要用于調(diào)色或增香。可可粉是經(jīng)清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等工序精制而成。粉質(zhì)細(xì)膩，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)焦粒?？捎糜谇煽肆?、冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品。
【貯存與運(yùn)輸】
1.避免陽(yáng)光直射:食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射。
2.避免污染:食品添加劑應(yīng)該存放在無(wú)異味、無(wú)污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
