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| EINECS編號(hào) | 200-675-3 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | Sodium citrate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 檸檬酸三納 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 68-04-2 |
| 分子式 | C6H5Na3O7 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 檸檬酸鈉 |
詳情描述
一、基本信息
【中文名】：檸檬酸鈉
【英文名】：TSodium citrate;
【別 名】： 檸檬酸三鈉 250G; 2-羥基-1,2,3-丙三羧酸三鈉; 無水檸檬酸三鈉
【主要用途】：營養(yǎng)強(qiáng)化劑
【分子式】：C6H5Na3O7
【CAS】：68-04-2
【EINECS】：200-675-3
【型 號(hào)】：食品級(jí)
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)
二、產(chǎn)品性狀
無色晶體或白色粉末。味咸，并有清涼感。熔 點(diǎn)：加熱至150℃失去結(jié)晶水，水溶性：易溶于水，密 度：1.79 g/cm
三、說明與應(yīng)用
在食品、飲料工業(yè)中用做風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑、緩沖劑、螯合劑、酪乳的營養(yǎng)增補(bǔ)劑，乳化劑、調(diào)味劑等。
檸檬酸鈉同檸檬酸配伍，用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點(diǎn)等的膠凝劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑及風(fēng)味劑。
公司從建始，就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位，把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo)，把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本，把嚴(yán)謹(jǐn)，使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國際規(guī)范。
