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| EINECS編號 | 212-755-5 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | Potassium Citrate |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 枸櫞酸鉀 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 866-84-2 |
| 分子式 | C6H5K3O7 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 檸檬酸鉀 |
詳情描述
一、基本信息
【中文名】：檸檬酸鉀
【英文名】：Potassium Citrate
【別 名】： 枸櫞酸鉀; 檸檬酸三鉀
【主要用途】：營養(yǎng)強化劑
【分子式】：C6H5K3O7
【CAS】：866-84-2
【EINECS】：212-755-5
【型 號】：食品級
【執(zhí)行標準】：國標
二、產(chǎn)品性狀
檸檬酸鉀白色或微黃色結晶顆?；蚪Y晶性粉末。
三、說明與應用
食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等?？捎糜谌榧叭橹破贰⒐麅?、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，干酪的乳化、柑橘的保鮮等。
食品類：餐桌食品焙烤食品、調味品、甜品點心、各類罐頭、糖果 ，保 健品類
飼料類：作為飼料添加劑替代。
