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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
異亮氨酸（食品級(jí)）
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥80 /千克
100-1000￥77 /千克
≥1000￥75 /千克
  • 品牌：異亮氨酸
  • 發(fā)布日期： 2023-02-18
  • 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌 異亮氨酸
用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
英文名稱(chēng)
型號(hào) 食品級(jí)
外觀 粉末
別名
純度 %
CAS編號(hào)
分子式
有效物質(zhì)含量 99
主要營(yíng)養(yǎng)成分 異亮氨酸
一、簡(jiǎn)介
中文名:L-異亮氨酸
英文名稱(chēng):L-Isoleucine
中文別名：L-2-氨基-3-甲基戊酸
CAS：73-32-5
分子式：C6H13NO2
分子量：131.17 
二、性狀
白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無(wú)臭。升華溫度168-170。約于284熔化并分解。10水溶液的PH值5.5-7.0
三、用途
氨基酸之一，為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑?？蓮?qiáng)化各種食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜于強(qiáng)化。用于風(fēng)味發(fā)酵乳、調(diào)制煉乳、冷凍飲品、果凍，用量0.05g/kg1、食品級(jí)主要用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和食品添加劑。保持和提高食品風(fēng)味，去除糖精苦味。以改善食品風(fēng)味、味道 、保持原味 、提供甜味源等。
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