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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
傳明酸食品級(jí) 傳明酸價(jià)格
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100740 /千克
100-1000730 /千克
≥1000720 /千克
  • 品牌:傳明酸
  • 發(fā)布日期: 2022-12-30
  • 更新日期: 2025-10-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌 傳明酸
用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
英文名稱
型號(hào) 食品級(jí)
外觀 粉末
別名
純度 %
CAS編號(hào)
分子式
有效物質(zhì)含量 99
主要營(yíng)養(yǎng)成分 傳明酸
傳明酸是一種蛋白酶抑制劑,能抑制蛋白酶對(duì)肽鍵水解的催化作用,從而阻止了如發(fā)源性蛋白酶等酶的活性。
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量,還可以減少和很多營(yíng)養(yǎng)缺乏癥及營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的,有些營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用。
白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,味微苦,水中易溶解,在乙醇、丙酮、氯仿或乙醚中幾乎不溶。
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化最初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)陔A段及各種勞動(dòng)條件下獲得的合理的營(yíng)養(yǎng),滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。

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