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產(chǎn)品展廳RODUCT
傳明酸食品級(jí) 傳明酸價(jià)格
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100¥740 /千克
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100-1000¥730 /千克
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≥1000¥720 /千克
- 發(fā)布日期: 2022-12-30
- 更新日期: 2025-10-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
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| 品牌 |
傳明酸
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| 用途 |
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號(hào) |
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| 分子式 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 |
傳明酸
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傳明酸是一種蛋白酶抑制劑,能抑制蛋白酶對(duì)肽鍵水解的催化作用,從而阻止了如發(fā)源性蛋白酶等酶的活性。
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量,還可以減少和很多營(yíng)養(yǎng)缺乏癥及營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的,有些營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用。
白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,味微苦,水中易溶解,在乙醇、丙酮、氯仿或乙醚中幾乎不溶。
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化最初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)陔A段及各種勞動(dòng)條件下獲得的合理的營(yíng)養(yǎng),滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。
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