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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級花生蛋白粉報(bào)價(jià) 花生蛋白粉商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥15 /千克
100-1000￥13 /千克
≥1000￥10 /千克
  • 品牌：花生蛋白粉
  • 發(fā)布日期： 2022-12-07
  • 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
品牌 花生蛋白粉
用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
英文名稱
型號 食品級
外觀 粉末
別名
純度 %
CAS編號
分子式
有效物質(zhì)含量 99
主要營養(yǎng)成分 花生蛋白粉
花生蛋白粉是精選國內(nèi) 出口級花生米為原料，運(yùn)用低溫制取花生蛋白粉及清香花生油工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)精制而成的一種無蛋白質(zhì)熱變性、營養(yǎng)價(jià)值較高的植物蛋白。其完整保留了花生中的營養(yǎng)成分，可溶性蛋白質(zhì)及NSI值高，水溶性好，潔白，風(fēng)味清淡，具有花生特有的清香氣味，營養(yǎng)價(jià)值可與動物蛋白相比擬。
花生蛋白粉以優(yōu)良的乳化性、凝膠性、保水性、起泡性、親油性、粘精性、粘結(jié)性、延展性、組織形成性、纖維形成性。廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)，具有增加蛋白含量、改善品質(zhì)、降低成本、提高效益，是食品加工行業(yè)的添加基礎(chǔ)原料。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
聯(lián)系方式
手機(jī)：18131111055
Q Q：
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