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肉堿 541-15-1 分析純 科研實驗 試劑廠家 化學(xué)試劑

一、簡介
【中文別號】：L-肉堿 維生素BT;l-肉毒堿
【英文名稱】：L-Carnitine
【英文別號】：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
【CAS號】：541-15-1
【分子式】：C7H15NO3
【分子量】：161.2
【MDL號】：MFCD00038747
二、性狀
L-肉堿為白色吸水粉末，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和堿及無機(jī)酸液，幾乎不溶于和乙酸鹽。在*利用脂肪為能量來歷過程中起重要作用，使脂肪進(jìn)行氧化。
三、用處
膳食中L－肉堿首要來歷于動物，而植物中的含量很少。
動物來歷：豐厚來歷的有瘦肉、肝、心、酵母、羊肉、雞肉、兔肉、牛奶和乳清等；
植物來歷：鱷梨、奇異果、提子、木瓜、檸檬、蘆薈、荷葉、普洱茶酪蛋白和麥芽等少數(shù)臺灣高山生果中