|
| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | L-Theanine |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 別名 | N-乙基-L-谷氨酰胺 |
| CAS編號 | 3081-61-6 |
| 分子式 | C7H14N2O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-茶氨酸 |
L-茶氨酸 食品級L-茶氨酸 L-茶氨酸價格報價 L-茶氨酸生產(chǎn)廠家
中文名稱:L-茶氨酸
中文別名:N-乙基-L-谷氨酰胺、谷氨酰乙胺
英文別名: L-Theanine,Theanine
C A S:3081-61-6
EINECS:221-379-0
分子式:C7H14N2O3
分子量:174.1977
熔點：202-215℃
pH值：5.0-6.5
性狀：白色結(jié)晶粉末，無臭，有甜酸味。不溶于乙醇、*，易溶于水。
茶氨酸（L-Theanine）是茶葉中特有的游離氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜昧。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。
與皮膚接觸可能致敏。
用途：
保健食品市場上多數(shù)是為成人防病或改善作用的品種。茶氨酸是既有催眠，又可以解消疲勞、降低血壓和提高學(xué)習(xí)記憶能力的保健食品。
茶氨酸是茶葉中含量*的氨基酸，約占游離氨基酸總量的50%以上，占茶葉干重的1%-2%。茶氨酸為白色針狀體，易溶于水。具有甜味和鮮爽味，是茶葉的滋味的組分。日本人常用遮蔭的方法來提高茶葉中茶氨酸的含量，以增進(jìn)茶葉的鮮爽味。
包裝：25㎏/桶
|
|
|
|
