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| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | Nicotinamide |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 別名 | 維生素B3 |
| CAS編號 | 98-92-0 |
| 分子式 | C6H6N2O |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營養(yǎng)成分 | 煙酰胺 |
煙酰胺 食品級煙酰胺 煙酰胺價格報價 煙酰胺生產(chǎn)廠家
煙酰胺（nicotinamide；niacinamide）又稱尼克酰胺，是煙酸的酰胺化合物。為白色的結(jié)晶性粉末；無臭或幾乎無臭，味苦；略有引濕性。在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解
中文名稱：煙酰胺
中文別名：3-吡啶甲酰胺;尼克酰胺;煙堿酰胺;
英文名稱：Nicotinamide
英文別名：3-Pyridinecarboxamide
CAS號：98-92-0
MDL號：MFCD00006395
EINECS號：202-713-4
RTECS號：QS3675000
BRN號：383619
PubChem號：24897740
分子式：C6H6N2O
分子量：122.12500
檸檬黃色的粉末。無臭或帶極輕微氣味。于空氣中逐漸變深。本品1g溶于3.5ml水和約20ml乙醇。極難溶于氯仿、*，微溶于甘油，幾乎不溶于苯。 同時具有維生素C和煙酸的生理作用。
合成方法
1、 β-甲基吡啶經(jīng)空氣氧化成煙酸，后者與氫氧化銨作用，再加熱脫水制得。
2、 將煙酸、硼酸和氨水投入反應(yīng)鍋，攪拌下通入氨氣，升溫溶解；然后蒸餾回收氨，至120~C后移入脫水鍋內(nèi)繼續(xù)濃縮；當(dāng)溫度達145℃后開始加入液氨，并在185～190℃下繼續(xù)通氨反應(yīng)20～30h。然后降溫至130℃，加蒸餾水稀釋，加入活性炭，并在70~80~C下通氨脫色2h；反應(yīng)后趁熱過濾，濾液在水中冷析24h，分離結(jié)晶，并用乙醇洗滌、干燥得成品，收率89%。
3、 由煙酸與氨水成鹽后再脫水而得
可安全用于食品，作為抗壞血酸和煙酰胺的供源（FDA§172.315，1994）。FCC，1981
1. 抗壞血酸含量（以無水物計）≥73.5%
2. 煙酰胺含量（以無水物計） ≥24.5%
3. 總的抗壞血酸和煙酰胺量 ≥99.0%
4. *（以Pb計，GT-16-2） ≤0.0025%
5. 干燥失重（75℃至恒重） ≤0.5%
6. 熔程 141～145℃
7. 灼燒殘渣（GT-27） ≤0.1%
煙酰胺，即維生素B3。煙酰胺也是美容皮膚科學(xué)領(lǐng)域公認的皮膚抗老化成份，近年來越來越為人們所重視，其在皮膚抗老化方面最重要的功效是減輕和預(yù)防皮膚在早期衰老過程中產(chǎn)生的膚色黯淡、發(fā)黃、菜色。當(dāng)然，煙酰胺對皮膚的貢獻遠不止這些，也可以修復(fù)受損的角質(zhì)層脂質(zhì)屏障，提高皮膚抵抗力。還有一些可能被人們忽視的功效，就是煙酰胺的深層鎖水功效，所以，含有煙酰胺的護膚品對都有極強的鎖水、保濕功效。當(dāng)然，煙酰胺的這些功效都有賴于足夠的濃度，大規(guī)模的醫(yī)學(xué)臨床研究證明：只有5%以上的濃度才具有上述功效。
隨著年齡增長，皮膚變得黯黃無光，外用煙酰胺可改善這種黯黃。隨機研究顯示每天2次使用煙酰胺原液，第8周起皮膚紋理顯著改善，細紋和皺紋明顯減少；*2周皮膚變得富有彈性，色素沉著與紅斑顯著減少，黯黃明顯減輕，皮膚顯得富有光澤。
衰老的皮膚NADH和NADPH的含量日漸衰減， 兩者控制著細胞內(nèi)合成和分解的全過程。煙酰胺作為NADH和NADPH的前體，可通過調(diào)節(jié)兩者體內(nèi)水平的平衡發(fā)揮作用。高水平的NADPH發(fā)揮強大抗氧化作用， 阻止蛋白質(zhì)和糖發(fā)生自發(fā)性糖基化反應(yīng)。糖基化反應(yīng)產(chǎn)生的糖化蛋白沉積于真皮呈現(xiàn)出黃褐色。 80歲的皮膚真皮膠原間的糖化產(chǎn)物是20歲皮膚的5倍。糖化蛋白在衰老皮膚呈現(xiàn)黯黃表現(xiàn)中起著重要作用，煙酰胺提高NADPH以發(fā)揮抗糖基化作用，進而減少衰老皮膚的發(fā)黃，減輕面部菜色，改善膚質(zhì)。
毛孔增大是皮膚質(zhì)地問題之一。外用煙酰胺可以減少皮脂中脂肪酸與甘油三酯的產(chǎn)生，從而收細毛孔并降低痤瘡發(fā)生時的嚴重程度。
煙酰胺是輔酶I和輔酶II的組成部分，成為許多脫氫酶的輔酶。缺乏時可影響細胞的正常呼吸和代謝而引起糙皮病。本品胃腸道易吸收，吸收后分布到全身組織，經(jīng)*代謝，僅少量以原形自尿液排出。用于補充營養(yǎng)及治療舌炎、皮炎等。本 品為水溶性維生素。本品口服易于吸收， 可廣泛分布于體內(nèi)， 過量部分迅速以代謝產(chǎn)物或原形從尿排出。本品為輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成部分, 在生物氧化呼吸鏈中起著遞氫的作用， 可促進生物氧化過程和組織新陳代謝，對維持正常組織(特別是皮膚、消化道和神經(jīng)系統(tǒng)) 的完整性具有重要作用。此外， 尚有防治*傳導(dǎo)阻滯、提高竇房結(jié)功能及抗快速型實驗性心律失常作用, 能顯著地改善由維拉帕米所引起的心率減慢和房室傳導(dǎo)阻滯。
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