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| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | dadoudanbaifen |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 別名 | 大豆蛋白粉 |
| CAS編號 | 57808-66-9 |
| 分子式 | / |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營養(yǎng)成分 | 大豆蛋白粉 |
大豆蛋白粉 食品級大豆蛋白粉 大豆蛋白粉價格報價 大豆蛋白粉生產(chǎn)廠家
名 稱： 大豆蛋白粉
產(chǎn)品規(guī)格：蛋白質(zhì)≥55% 水份≤7% 脂肪≤1% 灰分≤4% 纖維總量≤4%
顏色淡黃色或乳白色
粒度 100目-150目
菌落總數(shù)≤30000個/克
PH值 6.3-6.8
水分 ≤8.0%
脲酶定性 陰性
粗細度 ≤55.0um
大腸桿菌 不得檢出
產(chǎn)品優(yōu)點：
1、與魚粉相比較：魚粉供貨受限制且雜質(zhì)含量多、質(zhì)量不穩(wěn)定，小豬食后吸收率低、易拉稀；同時魚粉保質(zhì)期短不易儲存。
2、與血漿蛋白相比較：血漿蛋白固然是目前飼料界公認的高質(zhì)量蛋白源，但不可否認的是價格是昂貴的，同時血漿蛋白源于動物。
3、與脫脂奶粉相比較：脫脂奶粉蛋白含量、氨基酸含量低，價格高貨源供應有限。
4、與乳清粉相比較：乳清粉蛋白含量低，貨源供應不及時且價格高，小豬食后增長速度慢。
組成大豆蛋白粉是以大豆蛋白產(chǎn)品為主要原料,添加谷朊粉(有時還添加淀粉)生產(chǎn)的組織化大豆蛋白。應用大豆蛋白粉可廣泛應用于肉制品(如肉丸,肉餅等)和仿肉制品,來改善成品營養(yǎng)結構,降低生產(chǎn)成本；也可代替肉和脂肪來生產(chǎn)素食食品(如仿真雞肉),同時還可用于寵物食品和湯料等的加工。概Chemicalbook述就氨基酸含量來說，大豆蛋白是目前報道的含有人體所需的9種必需氨基酸且含量滿足人體需求的一種植物蛋白，是公認的一種全價蛋白質(zhì)。大豆蛋白粉是經(jīng)過一系列加工步驟從大豆中提取，得到的近乎純化的蛋白質(zhì)。大豆蛋白中粉含有八種人體必需的氨基酸，與肉、魚、蛋、奶近似，屬于全價蛋白質(zhì)。
