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復(fù)合氨基酸食品級復(fù)合氨基酸粉廠家

本產(chǎn)品從脫脂蠶蛹和優(yōu)質(zhì)大豆蛋白提取，游離氨基酸含量達70%以上，水溶性好。

理化性質(zhì):復(fù)合氨基酸粉淺褐色或淺黃色粉末，均勻無結(jié)塊，具有本品固有的氣味和滋味，無異臭、異味。在水中溶解。
 

性能與用途:復(fù)合氨基酸粉由蠶蛹提取，營養(yǎng)價值高。

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。