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| EINECS編號(hào) | 212-755-5 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱(chēng) | Potassium citrate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 淡黃色、乳白色粉末 |
| 別名 | 檸檬酸鉀 |
| CAS編號(hào) | 866-84-2 |
| 分子式 | C6H5K3O7 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 檸檬酸鉀 |
檸檬酸鉀 食品級(jí)檸檬酸鉀 檸檬酸鉀價(jià)格報(bào)價(jià) 檸檬酸鉀生產(chǎn)廠家
檸檬酸鉀 檸檬酸三鉀
【cas】：6100-05-6
【分子式】：C6H5O7K3.nH2O
【相對(duì)分子質(zhì)量】：324.41一水物 306.40 無(wú)水物
【性狀】：無(wú)色透明晶體或白色顆粒狀粉末，無(wú)臭，味咸，有清涼感，相對(duì)密度1.98.在空氣中易吸潮解?？扇苡诟视?，幾乎不容易乙醇。
【用途】：酸度調(diào)節(jié)劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、緩沖劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等?？捎糜谌榧叭橹破贰⒐麅?、果醬、肉類(lèi)、灌裝水凝膠點(diǎn)心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保險(xiǎn)等。
【限量】1.：GB 14880-2011 *配方粉≤1000 （mg/100g）；較大*配方粉400-1500mg/100g；嬰幼兒補(bǔ)充谷粉200-1000mg/100g（2002均以鉀元素計(jì)）。
2. GB 2760-2011 可在各類(lèi)食品中按生產(chǎn)需要適量使用。及嬰幼兒配方食品，嬰幼兒輔助食品。
1、食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等；
2、可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類(lèi)、罐裝水凝膠點(diǎn)心，干酪的乳化、柑橘的保鮮等；
3、醫(yī)藥工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液；
4、也可制成高效復(fù)合肥料，還可用于造紙、鍍金等行業(yè)。
用途：在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等?？捎糜谌榧叭橹破?、果凍、果醬、肉類(lèi)、罐裝水凝膠點(diǎn)心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫(yī)藥工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。
