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| EINECS編號 | 200-522-0 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | L-Leucine |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色 |
| 別名 | L-α-氨基異丁基醋酸 |
| CAS編號 | 61-90-5 |
| 分子式 | C6H13NO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-亮氨酸 |
L-亮氨酸 食品級L-亮氨酸 L-亮氨酸價格報價 L-亮氨酸生產(chǎn)廠家
中文名稱:L-亮氨酸
英文名稱:L-Leucine
中文別名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸
英文別名:(S)-2-Amino-4-methylpentanoic acid; L-Leucine 99+ %; H-Leu-OH; L-Leu; L(+)LEUCINE
CAS號:61-90-5
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17
白色結(jié)晶性粉末。略有苦味。于145~148℃升華。熔點(diǎn)293~295℃.在氫類存在下，在無機(jī)酸水溶性中性能穩(wěn)定。
營養(yǎng)增補(bǔ)劑；調(diào)味增香劑。按我國GB2760規(guī)定可用作香料。
L-亮氨酸屬于二十種蛋白質(zhì)氨基酸內(nèi)的脂肪族類氨基酸，與L-異亮氨酸和L-纈氨酸共稱 三大支鏈氨基酸。與D-亮氨酸是對映異構(gòu)體，室溫下為白色有光澤六面體結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。無臭，略有苦味。在 烴類存在下，在無機(jī)酸水溶液中性能穩(wěn)定。每克溶于40ml水和約100ml醋酸。在乙醇或*中微溶解，溶于甲酸，稀鹽酸，堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液。
