|
| EINECS編號 | 安賽蜜價(jià)格 |
| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Acesulfame |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 安賽蜜鉀 |
| CAS編號 | 33665-90-6 |
| 分子式 | C4H4KNO4S |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
安賽蜜為人工合成甜味劑， 經(jīng)常食用合成甜味劑超標(biāo)的食品會(huì)對人體的*和神經(jīng)系統(tǒng) 造成危害，穩(wěn)定性:本品穩(wěn)定性良好，室溫散裝條件下放置多年無分解現(xiàn)象，水溶液(pH3.0-3.5，20℃)放置大約兩年時(shí)間其甜度沒有降低。雖然其在40℃條件下放置數(shù)月有分解，但是其穩(wěn)定性在升溫過程中是好的。滅菌和巴氏消毒不影響其味道。
作為非營養(yǎng)型甜味劑，在一般pH范圍內(nèi)用于食品飲料其濃度基本無變化。與其他甜味劑可混合使用，特別是與阿斯巴甜以及環(huán)己基氨基磺酸鹽合用時(shí)效果較佳?？蓮V泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。
