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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 燕麥葡聚糖 |
| CAS編號 | 74-79-3 |
| 保質(zhì)期 | 兩年個月 |
| 英文名稱 | BETA-GLUCAN |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 80% |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 80 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 燕麥葡聚糖 |
β-Glucan(Glucosan)，為D-葡萄糖單體借由糖苷鍵的鍵結(jié)所形成的多糖。
特點(diǎn)：由于D-葡萄糖殘基彼此間結(jié)合樣式的不同而分為多種，廣泛分布于微生物、植物、動物界。其中異碳頭糖苷鍵是以β方式連接的為β-葡聚糖，如褐藻類的海帶多糖（laminarin，主要以β-1，3鍵），地衣類的木聚糖（β-1，4和β-1，3鍵），高等植物的纖維素、（β-1，4結(jié)合）等
性狀：無色或略黃色粘稠溶液、略特性的的氣味
應(yīng)用范圍：
1、肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中原料。
2、保健食品及藥品原料。
3、化妝品原料。
4、飼料添加劑。
