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| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 英文名稱(chēng) | Sodium dihydrogen citrate Anhydrous |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 檸檬酸一鈉 |
| CAS編號(hào) | 18996-35-5 |
| 分子式 | C6H7NaO7 |
中文名 檸檬酸一鈉
分 子 C6H7NaO7
熔 點(diǎn) 200℃
p H 3.4～3.8
產(chǎn)品性狀
白色顆粒晶體或結(jié)晶性粉末，味堿，微酸，無(wú)臭。高于310℃時(shí)分解。在潮濕空氣中輕微潮解。易溶于水，幾乎不溶于乙醇。10%水溶液的
物化性質(zhì)
化學(xué)性質(zhì) 白色結(jié)晶粉末
沸點(diǎn) 309.6°C at 760mmHg
熔點(diǎn) 212?°C(lit.)
閃點(diǎn) 155.2°C
外觀與性狀 白色結(jié)晶粉末
產(chǎn)品用途
酸度調(diào)節(jié)劑
產(chǎn)品用量
可在各類(lèi)食品中按生產(chǎn)需要適量使用。
