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| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 葡糖淀粉酶 |
| CAS編號(hào) | 9032-08-0 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 英文名稱 | PUTANGDIANFENMEI |
| 砷含量 | 0.001% |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10-40萬(wàn) |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
葡糖淀粉酶，該酶能水解液態(tài)淀粉中的α-1.4糖苷鍵和α-1.6糖苷鍵。在水解過(guò)程中，由底物分子中的非還原端開(kāi)始，逐步水解出葡萄糖。水解的速度依賴于的糖苷鍵的類型和鏈長(zhǎng)。該酶能水解液態(tài)淀粉中的α-1.4糖苷鍵和α-1.6糖苷鍵。在水解過(guò)程中，由底物分子中的非還原端開(kāi)始，逐步水解出葡萄糖。水解的速度依賴于的糖苷鍵的類型和鏈長(zhǎng)。
應(yīng)用：
例如α-1.4糖苷鍵較α-1.6連結(jié)，形成異麥芽糖、潘糖等低聚糖。
反應(yīng)參數(shù)對(duì)高葡萄糖漿的生產(chǎn)，反應(yīng)時(shí)間長(zhǎng)（40-100小時(shí)），建議操作條件是pH值為4.5，溫度為60?C（140?F）。 添加量在高葡萄糖漿的生產(chǎn)過(guò)程中，在建議的*條件下（見(jiàn)上所述），40小時(shí)的糖化劑量建議為1.2升/1000千克DS，100小時(shí)的糖化劑量建議為0.41/1000千克DS。
失活糖化液體的離子交換或者活性碳處理一般會(huì)使AMG失去活性。另外，把糖化液在80?C（175?F）溫度下加熱5分鐘，或75?C（167?F）溫度下加熱40分鐘，也會(huì)使AMG失去活性。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
1、貨源說(shuō)明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開(kāi)票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開(kāi)收據(jù)蓋公章；大金額如需開(kāi)票請(qǐng)聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對(duì)公賬戶。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別，請(qǐng)見(jiàn)諒。
5、關(guān)于客服
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6、關(guān)于售后
提供完整的售后服務(wù)，不滿意全額退款，正品保證，質(zhì)檢過(guò)關(guān)。
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