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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
蔗糖轉(zhuǎn)化酶作用與功效
起訂量 (千克)價格
1-251800 /千克
≥251795 /千克
  • 英文名稱:ZHETANGZHUANHUAMEI
  • 品牌:河北潤步
  • cas:9000-92-4
  • 發(fā)布日期: 2017-12-08
  • 更新日期: 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
品牌 河北潤步
酶活力保存率 99%
型號 食品級
別名 蔗糖轉(zhuǎn)化酶
CAS編號 9000-92-4
重金屬 0.001%
英文名稱 ZHETANGZHUANHUAMEI
砷含量 0.001%
包裝規(guī)格 25*1
酶活力 10-40萬
分子式
有效物質(zhì)含量 99

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【產(chǎn)品簡介】  

蔗糖酶又稱"轉(zhuǎn)化酶"。糖苷酶 ,蔗糖酶(invertase)(β-D-呋喃果糖苷水解酶)(fructofuranoside fructohydrolase)(EC.3.2.1.26)特異地催化非還原糖中的β-D-呋喃果糖苷鍵水解,具有相對 一性。不僅能催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,也能催化棉子糖水解,生成密二糖和果糖。


【產(chǎn)品性狀】

     本產(chǎn)品固體蔗糖酶為米黃色粉末,液體糖化酶為棕紅色液體。 適合的作用PH值為402~405, 適合溫度60°C。PH值3.0、溫度40°C或PH值5.0、溫度55°以下、或PH值7.0、溫度45°C以下十分穩(wěn)定。50%的蔗糖液加入蔗糖酶1~2g,在50°C左右下保持12~24h,轉(zhuǎn)化即可結(jié)束。8°C以上時活性很弱。


【產(chǎn)品用途】

     蔗糖酶,糖化酶 它能把淀粉從非還原性未端水介a-1.4葡萄糖苷鍵產(chǎn)生葡萄糖,也能緩慢水解a-1.6葡萄糖苷鍵,轉(zhuǎn)化為葡萄糖。同時也能水解糊精,糖原的非還原末端釋放β-D-葡萄糖。 

  蔗糖酶用于以葡萄糖作發(fā)酵培養(yǎng)基的各種抗生素、有機酸、氨基酸、維生素的發(fā)酵;本品還大量用于生產(chǎn)各種規(guī)格的葡萄糖。 凡對淀粉、糊精必需進行酶水解的工業(yè)上 



【產(chǎn)品說明】

1、貨源說明

    獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產(chǎn)廠家,保證質(zhì)量,做信譽,值得您信賴。 
 2、關(guān)于開票
    支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章;大金額如需開票請聯(lián)系客服,雙方簽訂合同,匯款至公司對公賬戶。
 3、關(guān)于包裝
    我們可以根據(jù)您的需要,按照1~5kg等進行鋁箔包裝,大貨25公斤紙板桶,保證產(chǎn)品在運輸中不受破壞。 
 4、關(guān)于顏色
    顏色受批次影響,各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別,請見諒。 
 5、關(guān)于客服
    保證7*24小時的客服服務(wù),歡迎您
 6、關(guān)于售后
    提供完整的售后服務(wù),不滿意全額退款,正品保證,質(zhì)檢過關(guān)。 
  7、關(guān)于發(fā)貨
    我們和全國各大快遞公司均有合作,包括國通、申通、韻達、順豐、德邦、等保證您在第一時間拿到寶貝, 25公斤以上發(fā)物流。


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